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Cure de jeunesse à venir pour le McDo de la rue King Ouest

Le restaurant McDonald's de la rue King Ouest... (Archives, La Tribune)

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Le restaurant McDonald's de la rue King Ouest devrait se refaire une beauté prochainement. Si les rumeurs persistent depuis quelques années déjà sur la transformation du restaurant, c'est l'approbation du franchiseur qui fera foi de tout.

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(SHERBROOKE) Le restaurant McDonald's de la rue King Ouest devrait se refaire une beauté prochainement. Si les rumeurs persistent depuis quelques années déjà sur la transformation du restaurant, c'est l'approbation du franchiseur qui fera foi de tout.

«Nous ne sommes pas prêts à demander un permis pour les rénovations du restaurant. Nous sommes tributaires du franchiseur et nous sommes en attente de ce qui sera approuvé pour les plans. C'est un processus qui peut être long», explique Katia Cyr, directrice des communications et du marketing des restaurants McDonald's de Sherbrooke (à l'exception de celui de la rue King Est).

«C'est un restaurant qui a une quarantaine d'années, mais il est très fonctionnel. Nous avons déjà changé les cuisines et refait les bureaux. Il y a toujours eu des mises à jour, mais nous sommes encore sur un ancien modèle.»

Il n'y a donc pas de plan qui ait été approuvé, mais Mme Cyr concède que des plans existent. «Nous travaillons avec plusieurs scénarios, autant pour la reconstruction complète que la rénovation. Ce que nous visons, c'est de mettre l'établissement à jour. La question d'efficacité est toujours là, parce que c'est la coquille extérieure qui nécessite du travail.»

«Nous procédons actuellement à une importante transformation de plusieurs de nos restaurants.»


Il n'a pas été possible de savoir si l'ajout de bornes de service ou si la venue du concept «Créez votre Burger» devaient attendre les modifications apportées au restaurant ou s'ils pourront être implantés avant. Au siège social, on ne fournit que très peu d'explications. On précise que plusieurs restaurants ont subi des rénovations depuis 2012.

«Nous procédons actuellement à une importante transformation de plusieurs de nos restaurants afin de moderniser l'expérience client. Cette transformation comprend plus de 1000 restaurants à travers le pays. En raison du grand nombre de restaurants à transformer, nous n'avons pas encore les détails précis et l'échéancier pour la transformation du restaurant McDonald's situé sur la rue King Ouest à Sherbrooke. Nous sommes emballés par ce nouveau chapitre de l'évolution de nos restaurants et nous avons hâte de partager une mise à jour du projet lorsque plus de détails seront confirmés», déclare Anne-Julie Maltais, directrice des communications, région de l'Est, pour Les Restaurants McDonald's du Canada Limitée, dans un courriel acheminé à La Tribune.

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