Le centre-ville s'anime à Coaticook

Copropriétaire du salon Coiffure Esthétique Beauté en Soi,... (La Tribune, Maryse Carbonneau)

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Copropriétaire du salon Coiffure Esthétique Beauté en Soi, la jeune entrepreneure Daphne Morin Isabelle a profité de la présence d'un local adjacent afin d'ouvrir L'étage, une boutique de meubles et d'articles de décoration au look rustique.

La Tribune, Maryse Carbonneau

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(Coaticook) Plusieurs nouveaux commerçants du centre-ville de Coaticook ont mis les bouchées doubles afin de profiter de la manne des Fêtes, dont Les trois dames de la gastronomie et L'étage, récemment inaugurés.

Chez Les trois dames de la gastronomie où on aura le plaisir de découvrir trois commerces en un : Les fantaisies de chaud pain avec ses pains et viennoiseries, Lily Lagalette avec ses desserts et biscuits de fantaisie, ainsi que Ferme Géonel avec ses prêts-à-manger, incluant des mets végétariens.

Les trois dames en question se sont côtoyées tout l'été dans le cadre du Marché public de Coaticook avant d'unir leurs forces. « Véronique Éminet se cherchait un endroit pour vendre ses pains à Coaticook, Lyne Laliberté se cherchait une cuisine pour confectionner ses desserts et toutes deux voulaient quelqu'un qui connaisse le milieu et la clientèle locale, relate Julie de la Bruère, copropriétaire de Ferme Géonel à Coaticook. En occupant le même espace, ça nous permet de séparer les coûts à trois et ainsi supporter le manque de volume de ventes pendant la période hivernale tout en se répartissant les heures d'ouverture. »

Outre la complémentarité des produits, l'endroit offre aussi l'avantage d'offrir sous un même toit des mets à emporter ou à déguster sur place, incluant un buffet pour le repas du midi, ainsi qu'un service de traiteur.

Quelques commerces plus loin au premier étage se trouve L'étage. « L'ébéniste avec qui mon associée et moi faisions déjà affaire se cherchait un point de vente à Coaticook, explique Daphne Morin Isabelle, copropriétaire du salon Coiffure Esthétique Beauté en Soi. C'est de là que m'est venue l'idée d'ouvrir L'étage dans le local adjacent. » Joignant l'utile à l'agréable, en plus des meubles en bois de style rustique, on y trouve une panoplie de décorations pour la maison. Pour connaître les heures d'ouverture, on peut consulter la page de l'entreprise sur www.coaticookpromoplus.com.  

Un taux d'occupation enviable

Avec un taux d'occupation estimé à près de 95 % pour les commerces situés au rez-de-chaussée, le centre-ville de Coaticook se porte plutôt bien. « Nous devrons repenser comment nous pouvons inciter les commerces de services à monter aux étages afin de faire place aux commerces de détail au rez-de-chaussée, partage Julie Favreau, directrice de Rues Principales Coaticook. Il nous faudra aussi faire preuve de créativité et revoir comment on peut occuper de grandes superficies comme l'ancien local du Canadian Tire. Une fermeture qui a permis malgré tout à certains de nos commerçants de reprendre la balle au bond. »

« Ce que nous voyons aujourd'hui, c'est le résultat des efforts investis par la Ville de Coaticook depuis quatre ans afin de revamper son centre-ville, déclare le maire de Coaticook, Bertrand Lamoureux. Les gens souhaiteraient la venue d'une deuxième épicerie, mais ils sont conscients qu'elle aurait sans doute de la misère à survivre. »

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