Un nouveau café ouvre ses portes sur Alexandre

Un nouveau café ouvre ses portes aujourd'hui au 74 rue Alexandre. Le Café... (Photo tirée de Facebook)

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La Tribune

(SHERBROOKE) Un nouveau café ouvre ses portes au 74 rue Alexandre. Le Café Général comptera 25 places assises et offrira des déjeuners et des dîners.

Le nom du commerce, propriété de Gabriel Légaré et Maryse Normandin-Turmel, est inspiré du magasin général, qui était autrefois un lieu de rassemblement. Le lien avec le passé demeure, notamment grâce au décor vintage-moderne et à l'offre des produits.

On y trouvera des confitures et marinades, utilisées dans les plats au menu, qui seront aussi offerts à la vente sous la marque La Maryse et ses pots.

Le matin, des viennoiseries et des versions artisanales et modernes de classiques comme les « pop tarts » seront au menu. Le midi, des sandwichs, grilled cheese de luxe et salades seront proposés. Le menu sera ajusté au gré des saisons et des récoltes, puisque le café souhaite s'alimenter auprès des producteurs locaux.

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