Starbucks s'installe dans Rock Forest

Starbucks a trouvé l'emplacement pour son premier café à Sherbrooke. Le premier... (IMACOM, Maxime Picard)

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IMACOM, Maxime Picard

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(Sherbrooke) Starbucks a trouvé l'emplacement pour son premier café à Sherbrooke. Le premier établissement est en construction sur le boulevard Bourque dans le secteur Rock Forest, au 4400, là où se trouvait le commerce Fredette automobiles.

Il s'agira, selon les informations recueillies par La Tribune, du premier d'une série de cafés de la bannière Starbucks à s'établir à Sherbrooke. À moyen terme, la compagnie espèrerait compter cinq franchises. Il n'a toutefois pas été possible de parler à un porte-parole de Starbucks, vendredi, pour connaître la date d'ouverture du nouveau commerce ou l'emplacement des autres franchises.

En juin, la Ville de Sherbrooke confirmait qu'un permis de démolition pour le bâtiment du 4400 boulevard Bourque avait été délivré, de même qu'un permis de construction neuve. Rappelons que Starbucks s'était établi dans les locaux du détaillant Target en 2013, au Carrefour de l'Estrie. Il avait toutefois fermé boutique quand Target a mis la clé sous la porte en janvier dernier.

À Commerce Sherbrooke, le directeur général Gilles Marcoux voit l'arrivée de Starbucks comme une bonne nouvelle. « Ils veulent développer le marché de Sherbrooke. On dit que la situation est difficile dans le commerce et que l'offre de café à Sherbrooke est déjà belle, mais quand des bannières importantes s'intéressent à Sherbrooke, c'est intéressant pour la population. Nous souhaitons que l'offre de produits de qualité soit la plus grande possible. »

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