Un premier bar à céréales s'installe à Sherbrooke

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(Sherbrooke) Pour clôturer le mois de la nutrition, la boutique Un Monde de Noix de Sherbrooke innove en lançant un concept unique : le premier bar à céréales dont l'inauguration aura lieu ce samedi, de 10 h à 16 h, au 276, rue King Ouest.

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 Danièle Lalonde

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Le bar à céréales est un nouveau concept développé par Un Monde de Noix et qui permet au consommateur de créer lui-même un mélange de céréales correspondant véritablement à ses attentes.

«De plus en plus soucieux de leur alimentation, les consommateurs désirent faire leurs propres choix d'ingrédients. Ils souhaitent ainsi pouvoir contrôler les quantités de sucre, de sel, de fibres, de calories, etc. qu'ils ingèrent. Ce nouveau concept répond exactement à ces nouvelles exigences», explique la propriétaire Danièle Lalonde.

Le concept est très simple et s'effectue en quatre étapes. Le consommateur choisit d'abord sa base : flocons d'avoine, de grains anciens, de maïs, granolas. Puis, il sélectionne ses graines préférées : citrouille, tournesol, chanvre, chia, lin. Ils ajoutent des baies et fruits séchés ou déshydratés de son choix. Et termine en y mélangeant les noix sélectionnées parmi la vaste sélection déjà offerte en magasin.

Le tout est vendu en vrac et il est possible d'apporter ses propres contenants.

Par ailleurs, parmi les produits du bar à céréales, Un Monde de Noix offrira également les produits Anhydra, un producteur de la région qui a perfectionné la technique de déshydratation pour offrir une gamme de fruits % naturels, sans aucun ajout et véritablement délicieux.

Pour compléter le menu du petit-déjeuner, la boutique offrira également de nouveaux produits tels que du miel et des produits de l'érable de producteurs locaux ainsi qu'une nouvelle gamme de beurres de noix et d'arachides produits au Québec.

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