Danny St Pierre projette d'ouvrir un resto à Montréal

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(SHERBROOKE) Après avoir fermé son restaurant Augustine à Sherbrooke le printemps dernier, Danny St Pierre projette d'en ouvrir un à Montréal dans quelques mois.

Le chef bien connu à Sherbrooke vient d'acheter un immeuble, dans le Mile End, rapporte La Presse +.  Le nouveau resto offrira une cuisine proche de celle qu'on propose chez Auguste, son autre restaurant au centre-ville de Sherbrooke.

Le restaurant Augustine avait vu le jour en 2012, au coin du boulevard Jacques-Cartier et de la rue King Ouest. Il a fermé ses porte le 1er mai dernier.

On avait expliqué alors que la carrière médiatique de Danny St Pierre a eu pour conséquence d'alourdir la charge de travail de sa complice et ancienne partenaire de vie Anik Beaudoin. Celle-ci devait faire des allers-retours entre les deux points d'affaires pour gérer ses opérations et son équipe de 40 employés.

On a gardé le service de traiteur d'Augustine qui a été rapatrié au centre-ville, dans les locaux de chez Auguste.

Sous la plume du chroniqueur Hugo Dumas, on a apprend aussi que la copine de Danny St Pierre attend la venue d'un enfant pour février prochain.

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