Faire voyager ses papilles dans douze pays

La programmation du Souk 2016 ont été dévoilés... (Spectre Média, Frédéric Côté)

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La programmation du Souk 2016 ont été dévoilés par Félix Duhamel, des Jeunes musiciens du monde, Linda Desautels, du Service d'aide aux Néo-Canadiens, Gérard Pierre Ti-I-Taming, du CIPO, et Sylvie Pagès, d'Ascot en Santé.

Spectre Média, Frédéric Côté

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(SHERBROOKE) Les Sherbrookois auront l'occasion de faire voyager leurs papilles dans douze pays différents à l'occasion du Souk 2016, qui se tiendra le 13 novembre prochain, de 11h à 17h, à l'école internationale du Phare.

Créé en 2005 par Ascot en Santé et le Service d'aide aux Néo-Canadiens (SANC), le Souk se définit comme une fête familiale interculturelle destinée à rapprocher les communautés culturelles de la région par la dégustation de mets exotiques à faible coût ainsi que par la présence d'artistes et de commerçants pour qui l'événement représente une vitrine inédite.

En arabe, un souk est un marché couvert, situé généralement dans le nord de l'Afrique. On y retrouve aussi bien de la nourriture que des vêtements ou de l'artisanat.

Cette année, une quarantaine d'exposants seront présents au Souk pour mettre en valeur les richesses de leur pays respectif et les produits et services qu'ils ont développés depuis leur arrivée à Sherbrooke. 

La musique sera également à l'honneur par la présence de musiciens, danseurs et chanteurs des pays représentés.

Ascot en Santé a pour mission de lutter contre la pauvreté et l'exclusion sociale. Pour ce faire, le comité organise chaque année des activités de rapprochement interculturelles. C'est dans cet optique que celui-ci s'est joint au Service d'aide aux Néo-Canadiens (SANC) pour la tenue de ce souk, créé à l'origine par le SANC.

Les douze pays représentés sont l'Azerbaidjan, le Brésil, le cameroun, la Colombie, l'Irak, l'Iran, le Mexique, le Pérou, la Roumanie, la Syrie et la Turquie. 

L'entrée au Souk est gratuite. Les visiteurs pourront se procurer sur place des carnets de dégustation au coût de 5 $. Ceux-ci donneront droit à deux mets salés et à une bouchée sucrée. Le nombre de carnets est limité aux premiers arrivés premiers servis.

Selon les organisateurs, le Souk accueille généralement 1500 visiteurs.

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