Du porc sur la table de ménages dans le besoin

Des ménages dans le besoin pourront avoir du porc sur la table grâce à un don... (Spectre Média, René Marquis)

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(SHERBROOKE) Des ménages dans le besoin pourront avoir du porc sur la table grâce à un don de viande offert à Moisson Estrie.

Jeudi matin, pour une sixième année consécutive, Les Éleveurs de porcs de l'Estrie ont fait un don substantiel à l'organisme.

Ils ont offert la viande de quatre porcs, ce qui équivaut à 8000 portions de viande, mentionne-t-on. On évalue à plus de 2000 $ la valeur du don.

On tient compte du fait que l'année 2015 a été marquée par l'escalade de la facture d'épicerie pour les consommateurs québécois. «La hausse des prix des denrées alimentaires a directement affecté les moins bien nantis en diminuant leurs occasions de consommer de la viande de porc», souligne un communiqué de presse.

« Pour les Éleveurs de porcs de l'Estrie, il est important de s'associer à Moisson Estrie pour offrir la possibilité à l'ensemble de la population de consommer de la viande. Nous sommes conscients que les besoins en viande de Moisson Estrie se font sentir tout au long de l'année », mentionne Jocelyn St-Laurent, président des Éleveurs de porcs de l'Estrie.

On profite aussi du mois de mars pour faire la remise de viande à Moisson Estrie, car il est le mois de la nutrition. «Le porc du Québec est 30 pour cent  plus maigre qu'il y a 25 ans», affirme-t-on.

Le travail de préparation de la viande a été offert gracieusement par la Boucherie Coutu et frères de Bonsecours, mentionne le communiqué de presse.

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