Une centaine de gourmands faisaient la file devant Chocolat Favoris

L'animateur de l'émission Salut, Bonjour!, Gino Chouinard, était aussi sur... (Imacom, Maxime Picard)

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L'animateur de l'émission Salut, Bonjour!, Gino Chouinard, était aussi sur place à titre d'ambassadeur de la compagnie Chocolat Favoris.

Imacom, Maxime Picard

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<p>Chloé Cotnoir</p>
Chloé Cotnoir
La Tribune

(SHERBROOKE) Les becs sucrés de Sherbrooke ont maintenant une nouvelle adresse pour satisfaire leurs envies les plus chocolatées. L'entreprise Chocolats Favoris vient d'ouvrir une première succursale dans la région dans les anciens locaux d'Augustine, à la Cité du Parc de Sherbrooke.

Créée en 1979, la chocolaterie artisanale Chocolats Favoris est maintenant celle qui compte le plus d'adresses au Québec. Le secret de son succès?

« Notre chocolat est le fruit d'une recette exclusive! Tous les chocolats sont développés par nos chocolatiers et comme c'est une chocolaterie artisanale, tout est fait à la main. On est également constamment en train de se réinventer », explique Dominique Brown, président de l'entreprise, présent à Sherbrooke samedi pour l'ouverture de la nouvelle adresse qui avait attiré plus d'une centaine de gourmands faisant la file à l'extérieur afin de mettre la main sur un cornet de crème glacée enrobé d'une épaisse couche de chocolat.

Natif de la région, l'animateur de l'émission Salut, Bonjour!, Gino Chouinard, était aussi sur place à titre d'ambassadeur de la compagnie. « J'ai un coup de coeur pour cette entreprise, particulièrement depuis que Dominique est à la barre », indique celui qui est également propriétaire d'une succursale à Boucherville depuis près d'un an.

Chocolat noir classique, chocolat pétillant, caramel fleur de sel, fondue au chocolat... Impossible de faire dire à Gino Chouinard quel produit sucré est son préféré.

« C'est impensable de te dire quelle saveur de chocolat est ma préférée! Chaque semaine, je change de saveur », rigole M. Chouinard.

L'ouverture de Chocolats Favoris a entraîné la création de quelque 40 emplois. L'homme d'affaires Dominique Brown affirme vouloir ouvrir six nouvelles adresses au Québec en 2015 et six autres en 2016.

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