Le chef Daniel Charbonneau cuisinera au marché Locavore de Racine

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(Sherbrooke) Le chef Daniel Charbonneau, copropriétaire du restaurant l'Empreinte à Sherbrooke, cuisinera des produits du marché Locavore de Racine le samedi 15 juillet.

Dès 9 h, Daniel Charbonneau, qui s'est fait connaître du grand public par sa participation à l'émission Le combat des villes à Radio-Canada, visitera le marché en choisissant les produits qu'il utilisera pour concocter son menu.

Les bouchées seront cuisinées sur le BBQ avec de la pintade.

Daniel Charbonneau est bien connu dans la région en tant que défenseur des produits locaux.




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