Des fromages bien connus récompensés au concours Caseus

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(SHERBROOKE) Des fromages bien connus en Estrie ont été récompensés dans le cadre du 19e concours annuel Sélection Caseus.

Le Pionnier, de la Fromagerie du Presbytère, à Sainte-Élizabeth-de-Warwick, et de la Fromagerie Nouvelle-France, de Racine, remporte le Caseus d'or. On lui décerne aussi le prix du meilleur fromage au lait cru.

Le Caseus Argent revient au Chemin Hatley, de la Fromagerie La Station, de Compton.

Le fromage La Religieuse, fabriqué de la Fromagerie du Presbytère, reçoit le bronze dans ce concours annuel. Le Caseus Longaevi a été remis au fromage vieilli Louis d'Or deux ans de la même entreprise.




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