Le Gros Pierre prend de l'expansion

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Quelque 1600 nouveaux pommiers seront plantés au verger le Gros Pierre.

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Crédit photo : Spectre média : Jessica GarneauJournaliste : Photos Seules Cut Tommy Brochu correspondant Coaticook
Tommy Brochu
La Tribune

(Compton) Le verger le Gros Pierre ajoutera 1600 nouveaux pommiers à sa collection dès 2018. Les fruits pourront être dégustés en 2021. Ces nouvelles plantations s'ajouteront aux 900 arbres qui ont été plantés un peu plus tôt ce printemps.

Plusieurs nouvelles sortes, réalisées avec le regroupement de la Pomme de demain, verront le jour au travers des nouveaux feuillus. Certaines sortes déjà populaires seront aussi semées en plus grande quantité. Ces arbres ont pu être plantés à cause de l'achat d'une terre voisine de deux hectares.

« Il y aura plein de nouveaux pommiers. Ce qu'on veut faire, c'est augmenter la quantité. On a de nouvelles sortes comme la Octobre, mais on avait un espace limité pour les produire », explique le propriétaire, Gaétan Gilbert.

De plus, l'investissement de 150 000 $ aura un impact positif sur les emplois selon M. Gilbert. « D'ici deux ou trois ans, on devrait créer un nouveau poste. De plus, ça devrait prolonger la saison un petit peu. Au lieu de travailler six mois, les employés vont travailler huit ou neuf mois », a-t-il déclaré.

Nouvelle propriétaire

Si la cofondatrice du Gros Pierre, Diane Goyette est bien connue par les amateurs de pommes de la région, celle-ci a passé le flambeau. En effet, Mme Goyette a vendu ses parts à Mélanie Éliane Marcoux, la conjointe de M. Gilbert.

« C'est vraiment motivant, affirme-t-il. Elle a échangé ses talons hauts contre des belles bottes roses. Elle adore ça et elle a plein d'idées. Ça donne un nouveau souffle à l'entreprise. »

Mme Goyette sera encore présente au verger, histoire de bien préparer la nouvelle recrue, qui est quand même dans l'entourage depuis plusieurs années.

Quelques nouveautés seront disponibles cette année. Un sac découverte, contenant quelques variétés de pommes différentes, pourra être acheté afin que le public puisse trouver sa sorte préférée.

Le verger le Gros Pierre ouvrira ses portes plus tôt cette saison. Afin de répondre à la demande de la clientèle, le gros Pierre proposera divers produits de la pomme les jeudis, vendredis et samedis à partir du 22 juin.




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