Banque de terres Memphrémagog: premier jumelage à l'ombre d'Orford

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(Orford) Pour son premier jumelage à vie, on peut dire de la jeune Banque de terres Memphrémagog qu'elle a réussi un match plus-que-parfait.

La Ferme brassicole des Cantons voit ainsi le jour sur le site de Citrouilles et tournesols, dans le 13e rang d'Orford.

«C'est un partage de terres, mais aussi d'employés, de boutique, de produits et de cuisine. Ça va nous permettre d'allonger la saison et de stabiliser les emplois», se réjouit le président de Citrouilles et tournesols, Jocelyn Brouillard.

«Ça ouvre la porte à énormément de produits croisés Bière à la citrouille, au tournesol ou à l'érable - Jonathan Grant

Voilà presque dix mois que les deux hommes ont été mis en contact par la coordonnatrice du service de Banque de terres de la MRC de Memphrémagog, Marie-France Audet.

Le premier offrait des terres en location ainsi que des possibilités de partenariats d'affaires, tandis que le second cherchait un lieu où cultiver du houblon et produire des bières sur place.

«Dès la première rencontre, nous avons constaté nos intérêts communs, relate M. Brouillard. Le projet de Jonathan était solide et coïncidait avec la vision de mon entreprise de créer une microdestination où plusieurs PME agrotouristiques complémentaires seraient installées.»

Au printemps, 450 plants de houblon ont été mis en terre, voisins d'un champ de tournesols. On célébrera d'ailleurs la première «fabuleuse» récolte ce week-end, dans le cadre du nouveau Festibière la Grande Coulée d'Orford, qui débutera au pied des pistes et qui se transportera chez Citrouilles et tournesols samedi soir.

Il sera trop tôt pour déguster la première cuvée, mais à défaut, précise M. Brouillard, on pourra siroter la Treizième rang de la microbrasserie Memphré, manger des saucisses et de la choucroute et faire des tours de carriole.

Le président et brasseur de la Ferme brassicole des Cantons, Jonathan Grant, prévoit produire ses premières bières en collaboration (brasser hors site) à temps pour les Fêtes. Il envisage aussi de tripler le nombre de plants mis en terre le printemps prochain en même temps qu'il complétera les étapes pour pouvoir brasser les précieux liquides directement sur place à l'automne 2017.

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