Fromages, bouffe et traditions: des ventes de 4200 $ à l'heure

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(Victoriaville) Les organisateurs de Fromages, bouffe et traditions dressent un bilan fort positif de leur tout premier événement qui a eu lieu à Victoriaville plus tôt cet été. Ils ont enregistré 21 272 visiteurs et des ventes dépassant les 81 500 $.

«Nous sommes contents de voir que la population a bien répondu à notre nouvel événement gourmand animé. Les résultats obtenus démontrent une courbe d'achalandage impressionnante par rapport au dernier Festival des fromages fins. Nous avons reçu le triple de l'année précédente et une progression approximative de 20 % des ventes effectuées par nos exposants. En chiffres, les ventes globales montent à 81 566,50 $, soit une dépense moyenne d'environ 4293 $ à l'heure. Pour une première année, c'est plus que concluant», affirme la directrice générale de l'événement, Marilyne Beaudoin.

L'étude d'achalandage réalisée durant les trois jours de festivité permet d'affirmer que la population de Victoriaville représente 61,1 % et que 25,2 % sont issus de l'extérieur de la MRC d'Arthabaska.

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