Warwick retrouvera sa fromagerie

Les propriétaires de la Fromagerie Victoria de Victoriaville... (Photo La Tribune, Yanick Poisson)

Agrandir

Les propriétaires de la Fromagerie Victoria de Victoriaville ont annoncé qu'ils aménageront un nouveau restaurant dans les locaux qu'occupait autrefois Fromage Côté, à l'angle de la route 116 et de la rue de l'Hôtel de Ville, à Warwick.

Photo La Tribune, Yanick Poisson

Partage

Partager par courriel
Taille de police
Imprimer la page

(Warwick) Les résidents de Warwick sont sur le point de retrouver leur fromagerie. Les propriétaires de la Fromagerie Victoria de Victoriaville ont annoncé qu'ils aménageront un nouveau restaurant dans les locaux qu'occupait autrefois Fromage Côté, à l'angle de la route 116 et de la rue de l'Hôtel de Ville.

La formule sera toutefois différente cette fois, puisque les actionnaires de l'entreprise ont choisi de vendre des franchises plutôt que d'ouvrir de nouvelles succursales, comme ils l'avaient fait à la Grande place des Bois-Francs et à Saint-Nicolas. C'est un couple de gens d'affaires de Saint-Norbert-d'Arthabaska qui aura le mandat de développer le restaurant warwickois.

«Les actionnaires n'avaient pas d'intérêt à déménager ou à se lancer dans le développement de nouveaux restaurants. Nous avons donc développé un système de vente de franchises en collaboration avec Nicolas Rioux qui a acquis de l'expérience avec Mia Pasta», explique le vice-président de la Fromagerie Victoria, Marc-André Gosselin.

Force est d'admettre qu'il y a un intérêt marqué pour les franchises du restaurant puisqu'après avoir ouvert le commerce warwickois, les dirigeants de l'entreprise se rendront à Lévis, puis Québec pour lancer les activités de deux autres fromageries.

Selon M. Gosselin, il n'y a que très peu d'endroits aussi stratégiques pour implanter une franchise de la Fromagerie Victoria que dans les anciens locaux de Fromage Côté.

Non seulement les gens ont-ils longtemps eu l'habitude d'aller acheter leur fromage et de déguster une poutine à cet endroit, mais le bâtiment est situé en bordure de l'achalandée route 116.

«Si nous n'avions pas vendu une franchise à cet endroit, j'y serais allé personnellement, rigole-t-il. Je suis convaincu que nous connaîtrons du succès. Nous serons très actifs à cet endroit puisque ce sera notre première franchise, nous y ferons nos classes», affirme-t-il.

On s'attend à ce que le nouveau restaurant, qui comptera 120 places, soit une quarantaine de plus que le précédent, ouvre ses portes au cours des mois d'avril ou de mai.

Rappelons que le géant Saputo a mis la clé dans la porte de l'entreprise warwickoise en juin 2014, quelques années après avoir fait l'acquisition de la fromagerie développée par Georges Côté. Une centaine de personnes avaient perdu leur emploi.

Partager

publicité

publicité

Les plus populaires

Tous les plus populaires
sur lapresse.ca
»

publicité

Autres contenus populaires

publicité

image title
Fermer