Les paniers de produits régionaux s'adaptent

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(COATICOOK) Partout au Québec, l'offre de paniers de produits du terroir prend de l'ampleur et s'adapte aux goûts et au rythme de vie de sa clientèle. Dans la région coaticookoise, deux entreprises ont choisi de miser, l'une sur la livraison, et l'autre sur des paniers de formats variés.

Ce printemps, le Marché de la Vallée et Accès Québec Distribution Alimentaire ont bâti un pont entre leurs organismes afin d'offrir aux consommateurs de la région estrienne l'accès à une grande diversité de produits régionaux. Ceux-ci sont vendus sous forme de paniers d'épicerie que l'on peut récupérer au Marché de la Vallée à Coaticook ou faire livrer directement en entreprise ou à domicile.

Les deux organismes consolident ainsi leur mission respective d'offrir des produits régionaux de qualité, tout en profitant des forces de chacun. Ainsi, suivant les commandes reçues, les paniers sont assemblés au Marché de la Vallée avant d'être livrés par Accès Québec Distribution Alimentaire. On y retrouvera d'ailleurs de tout, une grande variété de viandes, poisson, oeufs, lait, pain, produits végétariens, fromage, légumineuses et, bien entendu, une multitude de fruits et de légumes.

« À l'exception des fruits et légumes dont le choix varie selon les saisons et la disponibilité, le contenu des paniers n'est pas imposé », précise Isabelle Lemieux, directrice d'Accès Québec. De fait, le client sélectionne les produits de son choix et le concept des paniers change suivant la période de l'année. « Cela n'empêche en rien le client qui n'aime pas les tomates ou tout autre légume de faire des échanges, ajoute Julie de La Bruère, directrice générale du Marché de la Vallée. Et si on en veut plus, nos frigos sont pleins! »

On passe notre commande au début du mois, une commande pour chaque semaine, aucun achat minimum requis. Par la suite les paniers sont préparés dans des glacières afin de conserver la fraîcheur des produits. On peut donc accuser réception de notre panier au boulot en après-midi sans craindre de subir de pertes, mais surtout, sans avoir à courir à l'épicerie! Pour plus d'information, on peut communiquer avec Julie de La Bruère au 819-340-1157.

Jardin du Quartier

Comptonois d'adoption depuis l'an dernier, Serge Proulx et sa conjointe Nienke Van der Wijk ont élu domicile en région avec la ferme intention de devenir producteurs maraîchers biologiques. Ainsi, en plus du Marché de soir de Compton où on pourra retrouver leurs produits tous les jeudis, ils offrent cette année des paniers de légumes et de fines herbes biologiques, plus de 80 variétés! Des paniers ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté) pour une ou deux personnes. Le tout accompagné d'idées qui vous permettront d'apprécier le meilleur de vos produits.

Quatre points de chute sont offerts pour récupérer votre panier : Coaticook, Compton, Lennoxville et Sherbrooke. « Nous offrons la possibilité d'échanger un légume ou une herbe de son choix et les clients peuvent différer leur panier en prenant jusqu'à deux semaines de congé durant la saison », précise Nienke. Parce que l'été, ce sont aussi les vacances! Pour plus d'informations, envoyer un courriel à jardinduquartier@hotmail.com.

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