Le Festival des fromages a un nouveau président

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Yanick Poisson
La Tribune

(VICTORIAVILLE) Le sommelier et copropriétaire du restaurant Le Luxor, Martin Garneau, a été nommé à la présidence du Festival des fromages fins de Victoriaville. Il succède ainsi à Pierre James qui assumera désormais le poste de vice-président.

«C'est un grand privilège d'avoir été choisi comme président du conseil d'administration. Cela fait maintenant quelques années que je m'implique au sein de l'événement et le travail de mes prédécesseurs a été remarquable. C'est avec beaucoup de modestie que j'occuperai cette fonction et que je travaillerai au développement et à la notoriété du Festival», indique l'homme d'affaires

M. Garneau précise que les préparatifs vont bon train en vue du 21e événement et que déjà les invitations aux fromageries et producteurs du terroir ont été envoyées. Sans vouloir trop en révéler sur les nouveautés et surprises que l'équipe est à concocter, le nouveau président a quand même tenu à préciser certains points.

«Prendre le temps de déguster, de juger ce que l'on a dans notre assiette ou dans nos verres sont des expériences qui me font grandement triper et c'est ce que je veux faire vivre aux festivaliers. J'ai la chance d'être continuellement plongé dans le magnifique monde du goût et de la dégustation», ajoute-t-il.

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