Une Fromagerie Victoria à Lévis

Marc-André Gosselin... (La Tribune, Yanick Poisson)

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Marc-André Gosselin

La Tribune, Yanick Poisson

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Yanick Poisson
La Tribune

(VICTORIAVILLE) La Fromagerie Victoria continue de faire des petits. Après avoir aménagé un deuxième restaurant à la Grande place des Bois-Francs, l'entreprise victoriavilloise a annoncé qu'elle exportait son savoir-faire à Lévis (secteur Saint-Nicolas), sur la rive-sud de Québec. Le projet est évalué à 4 millions $ et permettra la création d'une cinquantaine d'emplois.

« Au départ, on ne voyait pas aussi gros, on avait pensé un projet plus restreint. Lorsqu'on nous a présenté ce terrain en bordure de l'autoroute 20 et que nous avons vu le prix, ç'a fait pencher la balance», raconte Marc-André Gosselin, vice-président de l'entreprise.

Au cours des dernières semaines, on a commencé à donner les premiers coups de pelle d'un complexe qui ressemblera à celui qui a fait la renommée de la Fromagerie sur la rue Aqueduc à Victoriaville. Le bâtiment de 1000 mètres carrés (11 000 pieds carrés) abritera une fromagerie, ainsi qu'un restaurant avec un service au volant et un comptoir laitier où il sera possible d'acheter fromage frais et friandises glacées.

M. Gosselin et son équipe n'ont pas d'idée pour l'instant de comment la clientèle de la région de Québec réagira à l'arrivée de ce nouveau joueur sur le marché. Chose certaine toutefois, les Victoriavillois d'origine qui ont élu domicile dans le secteur se réjouissent tous de la nouvelle.

Texte complet dans La Tribune de lundi.

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