Faut pas que la bière tombe flatte

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<p>Luc Larochelle</p>
Luc Larochelle
La Tribune

Il n'y a pas eu de débordements depuis que la microbrasserie Refuge des Brasseurs a ouvert ses portes en mars dernier dans le quartier universitaire, à l'adresse ayant été synonyme de turbulence étudiante du temps que le bar La Fakulté courtisait cette clientèle. Le test de la rentrée s'en vient.

Parallèlement, la Ville lance le processus d'amendement au zonage pour autoriser  la production de bière sur place, changement réglementaire sur lequel les voisins immédiats ont un droit de regard. Une rentrée débridée pourrait saper les visées des jeunes propriétaires. «Nous veillerons à ce que cela ne se produise pas », assure l'un d'eux.

À lire dans La Tribune de mardi.

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