Bouffe ton Centro : les dégustateurs font fi de la pluie

Les visiteurs ont été nombreux samedi à Bouffe... (Spectre Média, Maxime Picard)

Agrandir

Les visiteurs ont été nombreux samedi à Bouffe ton Centro malgré le passage de la pluie.

Spectre Média, Maxime Picard

Partage

Partager par courriel
Taille de police
Imprimer la page

(SHERBROOKE) Les dégustateurs sherbrookois ont répondu présents à Bouffe ton Centro encore cette année, malgré la grisaille de samedi après-midi. Avec un parapluie ou un imperméable, ils ont attendu l'accalmie tout en se remplissant l'estomac.

La poutine du O'Chevreuil a connu un vif... (Spectre média, Maxime Picard) - image 1.0

Agrandir

La poutine du O'Chevreuil a connu un vif succès.

Spectre média, Maxime Picard

Jusqu'à ce que la pluie déferle vers 13 h, la Wellington Nord débordait d'amateurs de découvertes culinaires.

« Ç'a bien commencé, il y a même certains commerçants qui m'ont dit que ç'a mieux commencé que l'année dernière. Je pense que les gens avaient vu les prévisions et ont décidé de venir au début de l'événement », analyse Alexandre Hurtubise, président de l'Association des gens d'affaires du centre-ville.

Une bonne poignée de courageux ont toutefois bravé la pluie pour continuer à parcourir les kiosques de nourriture. « Il a plu pas mal, mais on était surpris et heureux de voir des files de gens avec des parapluies. Les commerçants ont tous gardé le sourire », ajoute M. Hurtubise.

Puis le ciel s'est dégagé juste à temps pour le souper quand la Wellington Nord se remplissait à nouveau par tous ceux qui se sont laissés tenter par les odeurs alléchantes des nombreux exposants. L'animation a également repris, notamment avec le chanteur Randy Mac et la présentation du tout nouveau spectacle de la compagnie Labokracboom, Chute libre. Danse contemporaine, arts du cirque et parkour ont été brillamment combinés lors de cette prestation.

Les visiteurs ont aussi pu admirer des artistes de tissu aérien provenant de l'École de cirque de Sherbrooke qui ouvrira ses portes sur la Wellington Nord dès septembre.

« C'est un événement d'une journée le festival de rue et on fait avec la météo. Puis je pense qu'aujourd'hui on a très bien fait avec ce qu'on avait », estime Alexandre Hurtubise, aussi enchanté de la soirée de vendredi, où la nourriture et l'ambiance étaient au rendez-vous.

Des commerçants préparés

Les restaurateurs avaient aussi vu les prévisions météorologiques, ils s'étaient préparés en conséquence.

« On s'était assurés de pouvoir récupérer les aliments non vendus », souligne Stéphane Fournier du restaurant Le Bouchon.

Même son de cloche pour Méchant Steak et Masala Café. « Comme nos restaurants sont à côté, on a prévu des choses qu'on pouvait rattraper là-bas », confie Charles Gagnon de Méchant Steak et du Masala Café, accompagné de Stéphanie Maillard.

Leur plat signature pour l'occasion était d'ailleurs la poutine Méchante Masala, qui jumelait les spécialités des deux restaurants : une poutine à la sauce au beurre.

Pour Maureen O'Sullivan et Roger Bastarache, Bouffe ton Centro est une tradition. « On essaye toujours de goûter à de nouvelles choses. Cette année, on a découvert le Persépolis et on va certainement retourner à ce restaurant », lance Mme O'Sullivan.

« Comme on voyage, on aime beaucoup la nourriture du monde. Et puis pas besoin d'aller à Montréal pour bien manger, on a tout ce qu'il faut à Sherbrooke! », renchérit M. Bastarache.




publicité

publicité

Les plus populaires

Tous les plus populaires
sur lapresse.ca
»

publicité

Autres contenus populaires

publicité

image title
Fermer