La nouveauté à l'honneur à la Coupe du Brasseur 2017

Pour une 5e année, la population est conviée... (Spectre Média, René Marquis)

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Pour une 5e année, la population est conviée à la Coupe du Brasseur, qui permet de sacrer la meilleure microbrasserie en région. De gauche à droite : Maxime Busseau, membre du comité organisateur, Danny Leclerc, membre du comité organisateur, Michaël Fortin, directeur des opérations du Siboire, Mattieu Collin, directeur général de groupe signalisation et présentateur de la coupe et Vincent Boutin, président de La Grande Table.

Spectre Média, René Marquis

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Stéphanie Girard
La Tribune

(Sherbrooke) Le Siboire de Sherbrooke tentera de défendre son titre de champion de la Coupe du Brasseur 2016 en présentant une toute nouvelle bière, créée spécialement pour sa nouvelle succursale de Montréal. Le Refuge des Brasseurs de Sherbrooke livrera aussi bataille avec une de ses nouveautés lors de cette 5e édition, qui vise toujours à amasser des fonds pour La Grande Table.

Le vendredi 12 mai, les amateurs de houblon sont attendus au Centre de foires de Sherbrooke pour la Coupe du Brasseur qui permettra de couronner la meilleure microbrasserie parmi les huit participantes. D'Asbestos à Granby, en passant par Sherbrooke, au moins 16 bières seront proposées aux convives. Ils pourront par la suite voter pour leur préférée afin qu'un gagnant soit couronné à la fin de la soirée.

Tous les profits de la soirée seront remis à La Grande Table, organisme qui offre chaque jour des repas chauds aux familles dans le besoin. Son programme « Les p'tites boîtes à lunch » permet aussi d'assurer un repas et une collation aux élèves du primaire en situation précaire.

« Bien manger, la bonne nutrition, c'est un élément clé dans la réussite scolaire. L'an passé, c'est 57 000 repas que nous avons servis, dont plus de 40 000 qui étaient exclusivement pour les enfants », relate Vincent Boutin, président de La Grande Table.

« Compétition féroce »

Le Siboire, grand champion de l'édition 2016, tentera de réitérer sa victoire.

« La compétition est féroce, c'est des poids lourds cette année dans la région des Cantons-de-l'Est, mais on espère encore gagner la coupe », lance Michaël Fortin, directeur des opérations au Siboire.

Les autres participants prévoient aussi livrer une bataille amicale afin de rafler le titre.

« En début mars, on a reçu nos permis et nos nouveaux équipements, donc on développe de nouvelles bières. On a récemment sorti la Oasis, qui est une cream ale blonde servie sur azote. Elle est donc très rafraîchissante », explique Louis-Philippe Brault du Refuge des Brasseurs de Sherbrooke. Il se dit aussi très heureux de pouvoir partager sa passion pour le brassage au profit d'une bonne cause.

« On va présenter la Double Menton qui est vraiment une de nos bières porte-étendard. Elle plait autant aux néophytes qu'aux buveurs expérimentés. On va aussi avoir une bière de blé aux framboises, fabriquée à partir des framboises du Québec », renchérit David Plasse de la Microbrasserie La Memphré de Magog, sacrée grande gagnante en 2014.

On attend environ 700 personnes pour l'occasion. Le groupe Grand Condor s'occupera de la prestation musicale et des bouchées gratuites seront offertes pour accompagner en plus de pointes de pizza à faible coût.

Il est encore temps de se procurer des billets en visitant la page Facebook de l'événement ou en consultant le www.coupedubrasseur.com. Nouveauté cette année, le tarif de 50 $ en prévente ou de 55 $ à la porte inclut le verre de 12 onces édition spéciale de la Coupe du Brasseur 2017. Un reçu de 35 $ peut aussi être remis aux fins d'impôts. En 2016, c'est plus de 16 000 $ qui avaient été remis à La Grande Table grâce à la Coupe du Brasseur.




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