Coup de pouce gourmand à Bianca Bolduc

Lors du barbecue annuel des pompiers de Magog,... (Spectre média, Marie-Lou Béland)

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Lors du barbecue annuel des pompiers de Magog, l'équipe du food truck de leurs collègues de Sherbrooke a amassé de l'argent pour aider Bianca Bolduc à poursuivre ses traitements contre le cancer en Allemagne. Pour l'occasion, on pouvait partager une bonne poutine avec Ghislain Déry, cuisinier et pompier, Bianca Bolduc et Bruno Giroux, organisateur et pompier.

Spectre média, Marie-Lou Béland

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<p>Stéphanie Beaudoin   </p>
Stéphanie Beaudoin

Journaliste stagiaire

La Tribune

(Magog) Le food truck des pompiers de Sherbrooke échange la collecte de jouets pour une nouvelle cause. Lors du barbecue annuel des pompiers de Magog, tenu samedi, le restaurant ambulant a remis les 1500 $ de profits à Bianca Bolduc, une Magogoise qui se fait soigner en Allemagne pour un cancer qui s'est répandu de son sein aux ganglions, aux os et au foie.

Une demande des pompiers de Sherbrooke, qui sont également des employés temporaires à la caserne de Magog, est à la base de l'initiative. « Ils font une fête annuellement et c'est pour cet événement que le food truck se déplacera », explique Ghislain Déry, cuisinier et pompier à Sherbrooke.

« Ils nous ont demandé si nous pouvions amasser des fonds pour autre chose que la collecte de jouets. Nous, on veut surtout redonner à la communauté, alors le projet était tout indiqué », continue-t-il.

Tous les pompiers présents lors de l'événement, habituellement gratuit, ont accepté de débourser 25 $ chacun afin d'avoir recours au service du restaurant. « C'est le menu habituel qui est servi. Nous cuisinons de midi jusqu'à tard le soir ; personne ne manquera de nourriture », plaisante le cuisinier.

« C'est exceptionnel que ça se déroule comme ça cette année. Habituellement, c'est à la bonne franquette autour du BBQ », souligne Bruno Giroux, le pompier à l'origine de l'événement et grand ami de Bianca

Pour l'occasion, l'équipe du Fire Twenty One Smokin Grill a créé un plat en l'honneur de Bianca Bolduc, la poutine BB. Du boeuf fumé et une sauce spéciale, testée et votée par les pompiers de la caserne, font du repas un délice.

Des nouvelles de Bianca Bolduc

La cause de Bianca Bolduc a ému la région par l'ardeur de son combat. « C'est touchant de voir quelqu'un qui se bat autant pour sauver sa vie. C'est une femme inspirante », ajoute M. Déry.

« J'avais vu sur les médias sociaux qu'il lui manquait de l'argent pour son quatrième traitement en Allemagne, l'idée de la campagne de financement est venue de là », mentionne M. Giroux. « C'est comme ma soeur, je la connais depuis qu'elle est toute petite. Je voulais vraiment l'aider. »

Présente pour l'occasion, Bianca Bolduc affichait un grand sourire, malgré la pluie qui ne cessait pas. « J'ai fait quatre chimiothérapies par embolisation. Ces traitements servent principalement à préparer mon corps pour un traitement au laser », explique la mère de famille.

Déjà, elle a reçu un premier traitement au laser. « C'est extrêmement douloureux comme traitement. Pas pendant, mais après l'intervention. » Les médecins ont confirmé qu'une masse cancéreuse avait été détruite à la suite de ce premier traitement. « Il en reste une à éliminer. J'y retourne le 6 septembre », ajoute-t-elle en rigolant sur son habitude à faire l'aller-retour entre le Québec et Francfort.

Mme Bolduc s'est tournée vers des traitements allemands en avril 2016, après que les médecins québécois lui aient annoncé qu'ils avaient fait toutes les interventions possibles pour la sauver de son cancer généralisé.

Les soins prodigués en Allemagne sont cependant très coûteux, 40 000 $ sont nécessaires pour qu'elle retrouve la santé. La communauté magogoise s'est mobilisée au courant des derniers mois en organisant un souper spaghetti, une fête familiale, un lavothon et en récoltant de nombreux dons. En date du 8 juin, 58 000 $ avaient été amassés.

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