L'invincibilité du «Djoko sans gluten» a retenu l'attention de bien des fans de tennis, mais également des joueuses et joueurs professionnels. Le numéro un mondial, Novak Djokovic a banni le gluten de son assiette avant d'aligner 41 victoires consécutives sur le circuit de l'ATP.
Souffrant d'une maladie coeliaque, le Serbe a découvert qu'il était allergique à plusieurs produits alimentaires, dont le gluten. Il a donc été forcé de renoncer aux pâtes, pizza et pain, que le jeune Djoko, fils de propriétaires d'une pizzéria, affectionnait tout particulièrement. Un régime qui pour certains de ses adversaires a pris des allures de recettes miracles. Ainsi la quatrième raquette mondiale, l'Écossais Andy Murray, a décidé d'exclure également le gluten de ses repas, bien qu'il n'y soit pas allergique. La diète sans gluten semble être devenue, l'assiette sportive à la mode pour les athlètes qui aspirent aux plus hauts sommets.
À lire sur rue89.com