Le cinéaste québécois Kim Nguyen, dont le film Rebelle fut finaliste aux Oscars cette année, réalisera un documentaire sur le sommelier et auteur François Chartier.
En juin prochain, l'équipe de production débutera le tournage du documentaire The Pleasures of the Scents.
Le film doit mettre en lumière le travail et la passion de François Chartier, primé pour son ouvrage Papilles et Molécules.
Communicateur bien présent à la télévision, il publie depuis 1996 La Sélection Chartier, qui se veut un guide d'achats des vins et d'harmonisations avec les mets.
Écrit par Laurie Finstad Knizhnik (Durham County, Bliss) et réalisé par Kim Nguyen (La Cité, Truffe, Le Marais), ce documentaire sera une incursion dans l'univers aromatique de François Chartier.
Une application iPad et iPhone ainsi qu'un site web sont développés parallèlement à la production cinématographique.
Le documentaire doit être diffusé sur les ondes de Documentary Channel et TV5 au Canada.