La chaîne spécialisée ARTV propose plusieurs nouveautés au cours de l'été dont Croquez la Gaspésie, une émission axée sur la haute cuisine régionale.
Au cours de cette émission diffusée à compter de mardi prochain à 20 h (et en rappel le samedi à 17 h), deux spécialistes de la cuisine, originaires de Sainte-Anne-des-Monts, partagent avec six jeunes recrues leur savoir-faire et les saveurs de leur région, la Gaspésie.
Il s'agit du chef cuisinier Yannick Ouellet et de la cuisinière-traiteur Dany Gasse qui montrent aux six apprentis les rudiments du métier et de la pâtisserie.
Le duo fait d'une pierre deux coups car on vise aussi à leur faire découvrir des produits du terroir gaspésien.
Au cours de la série, on a prévu des rencontres avec plusieurs producteurs locaux.
Par ailleurs, dans le même registre, une autre nouvelle série, Les aventures culinaires de Sarah Wiener, sera diffusée le mardi à 17 h 30.
Au volant de sa Coccinelle, une gastronome d'origine autrichienne se promène en France pour apprendre à cuisiner de bons petits plats. Sarah Wiener vit à Berlin où elle est chef cuisinière. Elle va découvrir, lors de son tour de France, les secrets de plusieurs plats. Des rencontres ont aussi lieu avec des gourmets dans de belles régions de l'Hexagone.