Les livres d'Antoine Sicotte, Maria Loggia ou Louis-François Marcotte sont parmi les plus vendeurs en ce moment dans les librairies Renaud-Bray, soutient Blaise Renaud, directeur commercial de la chaîne. Et Josée di Stasio a toujours la cote, même si elle n'a pas fait paraître de nouveau titre en 2009. Selon M. Renaud, il n'y a aucun doute: les livres de recettes de «edettes» connaissent plus de succès que les livres de recettes «traditionnels».

«Offrir des livres de cuisine en cadeau est une mode depuis quelques années, note-t-il, mais lorsqu'il y a une personnalité en couverture, c'est plus rassurant, on est certain de ne pas se tromper.»

 

M. Renaud soutient que le phénomène est encore plus fort en région. Ce sont les personnalités les plus médiatiques qui vendent en librairie, alors que cette incidence serait moins forte à Montréal. Le Québec, explique-t-il, a emboîté le pas, il y a quelques années, aux Anglos-Saxons qui ont lancé la mode, avec les Jamie Oliver et compagnie.

«Pour nous, l'auteur est au centre du livre de recettes», soutient Antoine Ross-Trempe, directeur de collection aux éditions Cardinal, qui publient les livres d'Antoine Sicotte et Maria Loggia. Et pourtant, Antoine Sicotte, le «cuisinier rebelle», n'avait pas encore un nom dans le domaine de la cuisine, alors que tout son livre s'articule autour de sa personne et de ses goûts, culinaires et musicaux. «Nous avons dû faire un travail de communication pour le faire connaître», explique M. Ross-Trempe. Cela a porté ses fruits: jusqu'à présent, le livre d'Antoine Sicotte s'est vendu à 12 000 exemplaires. Celui de Maria Loggia, à 8000 exemplaires pour sa version française (la version anglaise, éditée à 3000 exemplaires, est entièrement écoulée).

C'est un bon succès, compte tenu du fait que les livres de cuisine sont beaucoup plus chers que les romans. Blaise Renaud rappelle que si ces livres sont très populaires, ce sont quand même les romans et les livres pratiques qui dominent les palmarès. Mais en termes de valeur financière, les livres de cuisine font leur poids dans la balance. José di Stasio, rappelle-t-il, a dépassé les 100 000 livres vendus...