Le Fonds de revenu Priszm (T.QSR.UN) , un acteur important de la restauration rapide au Canada, a vendu, dans le cadre d'un examen stratégique de ses actifs, son usine de Toronto qui fournit les salades à ses restaurants KFC/PFK et d'autres «parties» à travers le pays.
La transaction a généré des produits bruts de 11,5 millions de dollars qui serviront, principalement, au financement des dépenses en immobilisations, incluant des travaux d'amélioration dans certains de ses établissements.
L'entreprise doit investir dans 75 de ses restaurants afin de respecter les critères de marque et d'image de son franchiseur international dans le cadre du renouvellement d'ententes de franchise en 2010. D'ici la fin de l'année prochaine, Priszm prévoit avoir plus de 150 restaurants bénéficiant d'ententes de franchise à long terme et 195 respectant les critères du franchiseur.
Le mois dernier, Priszm avait indiqué que les renouvellements des contrats de franchise avec son franchiseur, Yum! Restaurants International (Canada), nécessiteront des investissements en capital de 15 à 16,5 millions de dollars l'an prochain. Yum! Restaurants International (Canada) est une filiale de la texane Yum! Restaurants qui compte près de 11 500 restaurants à l'extérieur des États-Unis sous les bannières KFC, Taco Bell et Pizza Hut, entre autres.
Le Fond de revenu Priszm détient environ 60 pour cent de la société en commandite Priszm qui possède et exploite plus de 400 établissements de restauration rapide dans sept provinces à travers le Canada (Colombie-Britannique, Alberta, Manitoba, Ontario, Québec, Nouveau-Brunswick et Nouvelle-Ecosse), notamment sous les bannières KFC/PFK, Taco Bell et Pizza Hut. L'entreprise compte environ 7400 employés.