La société George Weston (T.WM), qui chapeaute l'épicier Loblaw (T.L) et la boulangerie Weston, a vu son profit doubler pour atteindre 105 millions de dollars ou 1,07 $ par action au premier trimestre.
Ce bénéfice est supérieur aux 78 cents par action qu'avaient prévu les analystes financiers sondés par Thomson Reuters. Il se compare à un profit de 37 millions ou 74 cents par action pour les trois premiers mois de 2010.
Les ventes de l'entreprise ont pourtant diminué, passant de 7,16 milliards au premier trimestre de l'an dernier à 7,15 milliards cette année.
Depuis la fin du trimestre, George Weston a haussé ses prix de 5%. Elle a aussi prévenu que d'autres augmentations étaient à prévoir si le coût des matières premières comme le blé, le sucre et l'huile continuait à grimper.
Jusqu'à maintenant, les Canadiens n'ont pas trop souffert de la hausse du prix des aliments grâce à la concurrence féroce que se livrent les grands détaillants. L'envolée du dollar canadien fait en outre baisser la valeur des importations au pays.
George Weston estime toutefois que l'inflation pourrait retrancher jusqu'à 65 millions de son profit annuel.