Les cours du blé américain ont connu une semaine historique sur le marché à terme de Chicago, bénéficiant de fortes exportations alors que les stocks aux États-Unis sont tombés à leur plus bas niveau depuis 60 ans.
Les cours du blé américain ont connu une semaine historique sur le marché à terme de Chicago, bénéficiant de fortes exportations alors que les stocks aux États-Unis sont tombés à leur plus bas niveau depuis 60 ans.
Le contrat de blé pour livraison en mars, le plus rapproché et le plus échangé, s'est hissé à 10,93$ le boisseau, un nouveau record absolu, vendredi vers 17H00 GMT (13H00 heure de Montréal).
«Les prix du blé américain bénéficient d'un déséquilibre entre une offre de blé qui baisse et une demande qui ne cesse de s'accroître», explique Dax Wedemeyer, analyste au cabinet US Commodities.
En effet, en une semaine deux des principaux exportateurs de blé ont revu à la baisse le niveau de leurs stocks, indiquant a contrario au passage de fortes exportations.
Le stock de blé aux États-Unis est par exemple tombé à 7,4 millions de tonnes (Mt), contre 7,94 Mt estimés le mois dernier et 12,41 Mt à la fin de la campagne précédente.
Il s'agit du niveau le plus bas depuis 60 ans, a annoncé vendredi le département américain à l'Agriculture (USDA).
Les exportations américaines de blé ont en revanche été relevées à 32,66 Mt contre 31,98 Mt il y a un mois.
Ces annonces interviennent quelques jours seulement après que le Canada eut également baissé ses stocks à 15,1 millions de tonnes, contre 21,6 millions un an plus tôt.
Outre le blé, les prix des graines de soja ont aussi voisiné avec un record historique en s'établissant à 13,72$ vendredi en séance, soit à un cent de leur plus haut absolu (13,73$).
Enfin, le maïs reste à un prix élevé (5,12$) même si les intervenants hésitent à se lancer dans des achats en raison d'une baisse possible de la production d'éthanol, biocarburant tiré du maïs, selon les analystes.