Les prix du blé américain et des graines de soja ont pulvérisé leur record mardi sur le marché à terme de Chicago
Les prix du blé américain et des graines de soja ont pulvérisé leur record mardi sur le marché à terme de Chicago
Cette hausse est attribuable à une réduction des exportations en Europe, alors même que la consommation ne cesse de croître.
Le prix du boisseau de blé a dépassé pour la première fois de son histoire le seuil symbolique des 12$, à 12,1450$.
Les cours du soja leur ont emboîté le pas en montant jusqu'à 14,93$, du jamais vu jusqu'à présent.
Depuis le début de l'année, les prix des matières premières agricoles n'ont cessé de se renchérir.
Utilisé dans l'alimentation animale, le blé a vu son cours doubler en un an, tandis que celui du soja a presque triplé.
Mardi, l'euphorie du marché a été nourrie, pour le blé, par une limitation des approvisionnements en Europe, où le Kazakhstan, a décidé de baisser ses exportations de céréales à compter du 1er mars, selon Bill Nelson, analyste au cabinet A.G Edwards.
Cette annonce intervient après des décisions similaires de la Russie ou encore de la Chine, au moment où de nombreux pays consommateurs sont en quête de céréales pour parer à une éventuelle pénurie.
«Toutes ces restrictions (en Europe) attirent les acheteurs vers le marché américain qui n'a pas encore imposé de quotas», souligne M. Nelson, ajoutant que le dollar faible est aussi un facteur positif.
De son côté, le soja, à partir duquel peut être produit du biodiesel, a tiré profit de l'envolée du prix du baril de pétrole, selon les analystes.
Le baril de pétrole a de nouveau dépassé mardi le seuil des 101$.