Aliments Breton, numéro deux de l'industrie de la viande de porc au Québec, après Olymel, se tourne vers l'Ontario pour réaliser ses projets d'expansion.

Aliments Breton, numéro deux de l'industrie de la viande de porc au Québec, après Olymel, se tourne vers l'Ontario pour réaliser ses projets d'expansion.

En entrevue à Radio-Canada, le président de l'entreprise, Christian Breton, précise que les activités d'élevage et d'abattage y sont moins coûteuses et moins compliquées qu'au Québec, même si le moratoire québécois sur l'élevage est levé.

Les Aliments Breton embauchent 1100 employés dans la génétique porcine, l'alimentation des animaux, l'abattage et la production de viande. L'essentiel des activités du groupe se trouve présentement au Québec.

Christian Breton rappelle que la production porcine a baissé de plus de 8% depuis 3 ans au Québec et que ce déclin se poursuivra. Son entreprise envisage donc de produire ou d'acheter davantage de porcs ailleurs au Canada, puis, de les abattre en Ontario.

La viande découpée serait ensuite livrée aux usines québécoises de Breton qui en ferait la préparation finale et l'emballage.