Deux succursales de la chaîne américaine de café haut de gamme - dans lesquelles il sera également possible d'acheter des machines espresso et même des disques compacts tout en sirotant son lacté - ouvriront leurs portes au mois d'août.
Deux succursales de la chaîne américaine de café haut de gamme - dans lesquelles il sera également possible d'acheter des machines espresso et même des disques compacts tout en sirotant son lacté - ouvriront leurs portes au mois d'août.
Le premier aura pignon sur rue dans l'arrondissement Beauport, à l'intersection de la rue Clémenceau et de l'avenue Saint-David, à proximité de l'autoroute Jean-Lesage.
L'autre s'installera dans le complexe Germain-des-Prés dans l'arrondissement Sainte-Foy à deux pas de Place Laurier.
Un troisième établissement pourrait également voir le jour à Québec d'ici la fin de l'année, a indiqué au Soleil Aubert Prévost, directeur des opérations de Vision Café, une filiale de la société Interaction Restaurant qui a obtenu les droits de Starbucks Corporation pour exploiter et gérer les cafés Starbucks au Québec et dans les Maritimes.
«Il est encore trop tôt pour annoncer l'emplacement de la troisième succursale», a-t-il précisé.
Des cafés Starbucks [[|ticker sym='SBUX'|]], il y en a 13 000 dans 37 pays dans le monde dont 22 au Québec. Tous à Montréal.
«La ville de Québec a toujours fait partie de nos plans d'expansion», a admis M. Prévost en signalant que la compagnie fondée en 1971 à Seattle avait trouvé, l'an dernier, un emplacement de choix dans le secteur des Galeries de la Capitale.
«Nous avions un site intéressant en vue mais nous n'avons pu conclure la transaction.»
Service au volant et foyer
Pour Starbucks, la clé du succès, c'est de trouver unendroit très passant, notamment le matin. Il n'est pas rare de trouver deux Starbucks, l'un en face de l'autre, à un même coin de rue.
Une fois l'emplacement de choix déniché, la compagnie n'hésitera pas à payer le gros prix pour s'en porter acquéreur.
Dans l'arrondissement Beauport, la succursale offrira le service au volant à ses clients. D'une superficie de 2300 pieds carrés, le café aura une terrasse extérieure et un foyer à l'intérieur.
Au complexe Germain-des-Prés, la succursale va avoir une superficie identique à celle de Beauport. Les plans des lieux ne sont pas encore complétés, a mentionné Aubert Prévost.
Dans chacune des deux succursales, une trentaine d'employés seront embauchés.
L'arrivée de Starbucks dans la capitale nationale va alimenter la concurrence que se livrent déjà Van Houtte, Tim Horton, Dunkin' Donuts et Second Cup.
Revenus de 8 milliards $US
L'an dernier, Starbucks a enregistré des revenus de 8 milliards $ US et des profits de 564 M$ US.
À chaque semaine, pas moins de 44 millions de visiteurs s'arrêtent à l'une ou l'autre de ses 13 000 succursales. Des endroits que la chaîne aime décrire comme un «troisième lieu» entre la maison et le travail.
Au cours des quatre prochaines années, l'entreprise veut ouvrir 10 000 nouveaux cafés dans le monde.
À la Bourse de New York, mercredi, l'action de Starbucks valait 31,84 $ US. À 40,01 $ US, il y a quelques mois, l'action avait chuté jusqu'à 28,72 $ US en mars dernier à la suite d'un mémo interne envoyé par le grand patron de l'entreprise, Howard Schultz, dans lequel il critiquait la stratégie de développement de l'entreprise dans laquelle Starbucks risquait de perdre son âme.