Reconnue pour son flair en terme de design et de plaisirs de la table, la journaliste et animatrice Sylvie Berkowicz est derrière le premier guide Mixeur, qui présente 80 restaurants dits créatifs à Montréal.
Lancé cette semaine, ce compagnon des fins palais a été réalisé en collaboration avec le chroniqueur gastronomique Jean-Philippe Tastet. Mais qu'est-ce qu'un restaurant créatif, au juste? Selon l'équipe de Mixeur, c'est un lieu ancré dans son quartier qui propose une cuisine avec un caractère qui lui est propre. Berkowicz souligne que les tables montréalaises sont «bonnes, sympathiques et, dans bien des cas, vraiment abordables».
Sans cote ni étoile, le guide propose plutôt des photos, des descriptions et des renseignements utiles (prix, site web, adresse) sur les établissements (qui incluent des lieux établis comme le Byblos et des nouvelles tables comme la Brasserie T). La sélection est organisée par quartier.
Mixeur vient jouer dans les plate-bandes du Guide Restos Voir. Si on a d'abord connu Mixeur en tant qu'émission sur la gastronomie créative diffusée à TV5, le guide annuel publié par l'hebdomadaire Voir a été adapté pour le petit écran suite à son succès populaire en kiosque et en librairie.