L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer une longue liste d'aliments qui pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Dans un communiqué de presse, l'ACIA annonce qu'une enquête sur la salubrité des aliments est en cours, et qu'elle collaborait avec divers fabricants et détaillants pour recenser et retirer du marché tous les produits qui contiennent le fromage fondu en tranches retiré du marché par Saputo Inc., de Montréal, le 2 décembre dernier.
La liste, accessible sur le site internet de l'ACIA, regroupe une cinquantaine de produits ayant été vendus dans des distributeurs automatiques en Ontario, dans les dépanneurs Circle K des provinces de l'Atlantique et à Terre-Neuve.
L'ACIA continuera de mettre à jour la liste des produits au fur et à mesure que des produits sont recensés.
Aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit n'avait encore été signalé, tard samedi soir.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.
Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Les fabricants et les détaillants retirent volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.