L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer certains produits contenant la salade aux oeufs faite par Plaisirs Gastronomique parce qu'ils pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Il s'agit de salade aux oeufs sur pain de blé entier et sur pain blanc de marque Ziggy's, de 160 grammes. Ces produits portent une date «meilleur avant» allant jusqu'au 17 février inclusivement et ont été distribués en Ontario et au Québec.Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé jusqu'ici.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables.
Le fabricant Plaisirs Gastronomique, établi à Boisbriand, au nord de Montréal, a demandé à tous les détaillants qui ont utilisé la salade aux oeufs dans des sandwichs et d'autres produits de retirer volontairement du marché les produits touchés.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 du lundi au vendredi de 8h00 à 20h00.