Une nouvelle campagne a été lancée par le ministère de l'Agriculture afin de mettre en valeur les aliments produits au Québec.
Le ministre Pierre Corbeil se défend bien de vouloir forcer le consommateur dans ses choix, mais il espère néanmoins influencer plus de gens à opter pour des produits du Québec, et ce, au quotidien.
Au cours des précédentes campagnes, le consommateur a été invité à mettre le Québec «dans son assiette». De l'avis du ministre, cet appel a non seulement été entendu, mais les gens ont été sensibilisés à l'importance de l'achat local pour les producteurs d'ici.
Si les consommateurs se sont prêtés au jeu «d'acheter québécois», ils l'ont surtout fait jusqu'ici pour des aliments frais, des fruits, des légumes et des fromages par exemple, et des produits du terroir. Pour la comédienne Chantal Fontaine, porte-parole de la campagne, l'idée est maintenant d'étendre l'opération charme en dehors de ces créneaux. Que ce soit pour les viandes ou le pain, pour ne nommer que ceux-là.
Afin de marquer ce nouvel objectif, le coup d'envoi de cette nouvelle opération de sensibilisation a été donné d'une Boulangerie Première Moisson de Montréal, en présence de plusieurs représentants de grandes chaînes d'alimentation de la province.
Le logo Aliments du Québec sera omniprésent dans les succursales des chaînes alimentation, accompagné du slogan «Toujours le bon choix!».
Pierre Corbeil estime qu'au cours des trois dernières années, le nombre d'aliments certifiés par Aliments du Québec est passé de 4000 à plus de 12 000. Selon lui, faire le geste de choisir ses produits est une manière de renforcer l'économie et d'aider l'industrie alimentaire. L'achat local diminue également l'empreinte environnementale, en diminuant l'utilisation du transport et donc, des gaz à effet de serre.