Un avertissement a été lancé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments concernant un fromage de l'entreprise Saputo inc, qui pourrait avoir été contaminé par une bactérie causant la listériose.
L'entreprise montréalaise rappelle la préparation de fromage fondu Faith Farms, vendu en paquet de deux kilogrammes et marqué de la date de péremption du 5 mai 2011.
Le fromage a été vendu à des magasins au comptant sans livraison ainsi qu'à des épiceries fines. Des restaurants, des hôpitaux, des garderies et des centres de soins infirmiers pourraient également en avoir acheté.
Le produit concerné a été distribué dans les provinces du Québec, de l'Ontario, du Nouveau-Brunswick, de l'Île-du-Prince-Édouard, de la Nouvelle-Écosse et de Terre-Neuve-et-Labrador.
Aucune maladie liée au fromage n'a été rapportée jusqu'à présent. L'agence gouvernementale surveillera néanmoins l'efficacité de la procédure de rappel, entreprise de façon volontaire par Saputo inc.
Les aliments contaminés par des listérias n'ont pas d'odeur ou d'apparence particulière.
La listériose peut entraîner une fièvre violente, des maux de tête sévères, une raideur dans la nuque et des nausées.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes ayant un système immunitaire faible sont davantage susceptibles de contracter la maladie.