L'Auberge Montmorency Inn, qui se trouvait à L'Ange-Gardien entre Québec et Sainte-Anne-de-Beaupré, a été ravagée par les flammes.
La Sûreté du Québec (SQ) a été alertée vers 5 h samedi matin.
Selon sa porte-parole, la sergente Audrey-Anne Bilodeau, il s'agissait d'un brasier majeur et l'établissement est «fort probablement une perte totale».
Aucune évacuation n'a été nécessaire puisque L'Auberge Montmorency Inn n'était plus en activité.
Il n'y a pas eu non plus de personnes blessées ou incommodées.
Pour l'instant, la cause de l'incendie demeure inconnue. Des techniciens de la SQ ont été dépêchés sur place pour tenter de la déterminer.
La route 138 en direction est a été momentanément fermée dans le secteur pour faciliter le travail des pompiers.
Elle a été complètement rouverte vers 11 h 45.