Actes de violence répétés, absence de collaboration des employés, clients réguliers membres des gangs de rue ou du crime organisé; à la demande de la police, la Régie des alcools vient de convoquer les propriétaires du populaire restaurant italien Cavalli, situé au centre-ville de Montréal.

Dans leur avis de convocation envoyé la semaine dernière, que La Presse a obtenu, les responsables de la Régie font état de plusieurs incidents survenus dans l'établissement de la rue Peel entre mai 2006 et décembre 2012, dont des bagarres à coups de chaises, des clients poignardés et des coups de feu tirés.

La police déplore également le fait qu'à plus d'une reprise, les portiers et employés du restaurant auraient entravé le travail des agents.

À ce sujet, le document fait référence à un événement survenu le 23 août 2006. Aucun nom n'est mentionné mais tout indique qu'il s'agit de la fois où l'un des lieutenants du clan Rizzuto toujours détenu à la suite de l'opération Colisée, Lorenzo Giordano, aurait ouvert le feu sur une Porsche appartenant à un proche des Hells Angels, Charles Huneault, à la suite d'une dispute avec un autre lieutenant des Siciliens, Francesco Del Balso.

L'avis évoque également la présence de nombreux membres des gangs de rue, de motards et de mafieux au Cavalli. On y apprend notamment qu'en décembre 2004, l'un des actionnaires a dit aux policiers être «au courant de la présence de la mafia italienne à l'intérieur de son établissement».

Le 6 octobre 2011, les policiers auraient constaté la présence d'au moins 11 individus liés aux gangs de rue. Le 27 mai précédent, les policiers ont noté la présence d'un homme victime d'une tentative de meurtre en novembre de la même année. Le document est caviardé, mais une courte recherche nous permet de croire qu'il s'agit de Mihale Leventis, l'une des six têtes dirigeantes d'un consortium d'importateurs et de trafiquants de cocaïne à grande échelle démantelé dans l'opération Loquace, menée par la Sûreté du Québec en novembre dernier.

Le parrain au menu

Des sources ont récemment confié à La Presse que le parrain de la mafia montréalaise, Vito Rizzuto, aurait été vu à plusieurs reprises au Cavalli au cours des dernières semaines.

Depuis le début du printemps, les membres du groupe Éclipse du service de police ont visité le restaurant plus d'une fois et fait une importante descente avec des enquêteurs de la moralité, dans la nuit du 6au 7 juin dernier.

Le Cavalli est également régulièrement fréquenté par des gens d'affaires influents et respectés.