Une mystérieuse affaire secoue la scène culinaire torontoise. L'un de ses chefs les plus renommés, Jonathan Gushue, manque à l'appel depuis plus d'une semaine.
Le 29 décembre, le chef du réputé restaurant de l'hôtel Langdon Hall, de Cambridge, au sud-ouest de Toronto, a soupé avec un ami au centre-ville de la métropole ontarienne. Depuis, ses proches sont sans nouvelles de lui. Avant de quitter le travail ce soir-là, il a téléphoné à la maison pour informer qu'il serait de retour le soir même. Il s'est plutôt retrouvé à s'enregistrer à l'hôtel Park Hyatt qu'il a quitté le 31 décembre en y laissant son téléphone cellulaire. Le chef de 41 ans, originaire de Terre-Neuve, devait ce jour-là retourner dans la cuisine du luxueux hôtel pour préparer le repas de la veille du jour de l'An, mais il ne s'est jamais présenté.
Un porte-parole de la police régionale de Waterloo cité par le National Post indique que le père de trois enfants a déjà disparu auparavant, mais jamais aussi longtemps sans donner de nouvelles. Chef au Langdon Hall depuis sept ans, Jonathan Gushue pourrait se faire appeler Jonathan Herder, Herder étant son second prénom.
«J'essaie seulement de rester positive et de garder espoir, a déclaré sa femme, Karen Collingwood, au Toronto Star. Je prie pour qu'il revienne sain et sauf.» Elle a fait savoir que son mari ne souffre d'aucune maladie et qu'il n'a aucun ennemi connu.
Sous sa direction, le restaurant du Langdon Hall a reçu la prestigieuse cote cinq diamants attribuée par le CAA/AAA. Jonathan Gushue est aussi, depuis 2009, Grand chef Relais&Châteaux. Avant de s'installer devant les fourneaux du Langdon Hall, il a notamment travaillé au restaurant Truffles du Four Seasons de Toronto et à l'hôtel Berkeley de Londres.