Du sucre pour faire oublier la violence. Des pâtissiers palestiniens ont concocté samedi une version géante d'une pâtisserie orientale, aspirant à l'établissement d'un nouveau record mondial espérant ainsi changer l'image de Naplouse, ancien bastion des combattants palestiniens.

Le kunafa géant, à base de vermicelles et fromage blanc arrosé de sirop, pesait 1765 kilos, et mesurait 74 mètres de long.

Une fois mesuré, certifié et officialisé, il a très vite été dévoré par les milliers de personnes se pressant sur la place principale de Naplouse pour l'événement.

Les organisateurs comptent soumettre rapidement l'exploit au Livre Guinness des records, et Mohanad Rabi, entrepreneur immobilier local et un des artisans de ce projet, avait bon espoir de voir le record homologué.

Naplouse, importante cité cisjordanienne autrefois carrefour économique, est devenue pendant la deuxième Intifada l'un des bastions du soulèvement contre l'occupation israélienne.

Pendant neuf ans, la ville était entourée dans un réseau de check-points par l'armée israélienne, un dispositif allégé le mois dernier: les visiteurs peuvent désormais entrer librement à Naplouse, devenue la vitrine des efforts en matière de rétablissement de la sécurité effectués par le gouvernement de Salam Fayyad.