La cruauté envers les porcs dénoncée

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Pierre Saint-Arnaud
La Presse Canadienne

Une enquête d'un organisme voué à la protection des animaux de ferme semble démontrer des pratiques d'une extrême cruauté envers des porcs destinés aux grandes chaînes Metro, Sobeys (IGA), Loblaws (Provigo) et Walmart.

Des images tournées en secret par Mercy For Animals Canada (MFA) dans un élevage manitobain appartenant au fournisseur Puratone montrent des truies en gestation qui passent leur vie dans des cages de confinement tout juste assez grandes pour qu'elles s'y tiennent debout en permanence sans bouger. À force de se frotter contre les barreaux, ces truies elles se font des plaies qui ne sont pas traitées. Elles boivent aussi de l'eau souillée.

Le film tourné dans cet élevage d'Arbourg, selon MFA, montre des employés qui coupent la queue et les testicules des porcelets sans aucun analgésique ou qui les tuent en leur fracassant la tête contre des poteaux ou le sol.

Mercy For Animals demande aux quatre grands distributeurs d'exiger de leurs fournisseurs de porc qu'ils cessent l'élevage en cages de gestation. La pratique a d'ailleurs été interdite en raison de son caractère cruel dans l'ensemble de l'Union européenne, en Australie, en Nouvelle-Zélande ainsi que dans neuf États américains.

L'organisme fait valoir que Costco, Safeway, les chaînes de restauration McDonald's et Tim Hortons ainsi qu'une trentaine d'autres grands acheteurs de porc canadiens et américains réclament désormais que leurs fournisseurs éliminent les cages de gestation.

Puratone affirme avoir immédiatement institué une enquête dans l'élevage en question et promet de redresser la situation. Dans un communiqué publié lundi, l'entreprise se dit perturbée par les images et les pratiques montrées dans cette vidéo, qui ne reflètent pas, selon elle, sa politique et ses principes en matière de bien-être des animaux.

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