La relève... Tel est le thème de la plus récente opération du Courrier vinicole, publié par la SAQ sous forme de catalogue, et qui met en vedette 43 vins français et huit vins espagnols de jeunes viticultrices et viticulteurs.

Or, et comme toujours, la société d'État a fait goûter bon nombre de ces vins à la presse spécialisée, soit en tout 43, principalement des rouges.

J'ai personnellement goûté tous ces vins à l'aveugle, mais en vérifiant l'identité et le prix de chacun aussitôt après l'avoir dégusté, afin d'en garder le souvenir le plus exact possible.

Enfin, si on se fie à cette dégustation, la relève est bien assurée pour quantité de viticulteurs! Car il y a dans le lot bon nombre de vins de grande qualité.

Voici donc des descriptions de trois vins qui m'ont semblé offrir les meilleurs rapports qualité-prix. Le lecteur curieux d'en savoir davantage peut se reporter, sur l'internet, à l'adresse suivante (cyberpresse.ca/benoit), où je décris et commente bon nombre d'autres vins de la même opération.

Comme toujours en pareil cas (aussi bien le répéter...), j'ai noté bas, de sorte qu'on peut aisément accorder une demi-étoile supplémentaire à beaucoup de ces vins. Et puis, vu leur nombre élevé, je n'ai pas cherché à en évaluer le potentiel de garde.

Comme à l'habitude, les milliers d'abonnés au Courrier vinicole doivent passer leur commande soit par le courrier, soit par télécopieur, ou encore par l'internet, avant minuit le lundi 23 novembre. (Informations, 514-254-6000, poste 5773, ou, sans frais, 1-866-723-1221.)

Crozes-Hermitage 2007 Domaine des Lises

29,00$ (numéro 04 au catalogue) **** $$$

Vin rouge de Syrah de la vallée du Rhône produit par le fils d'un viticulteur réputé -Alain Graillot-, au séduisant bouquet de petits fruits rouges, qu'accompagne une petite note iodée. D'une bonne concentration sans être très corsé, il brille par sa texture de velours, ses tannins serrés, son éclat, la persistance de son goût. À cause de la note iodée, je croyais goûter un Bandol. Magnifique! 190 caisses.

Faugères 2006 Saga Pegot

27,00$ (22) *** 1/2 $$$

Très beau vin du Languedoc, de Syrah, bien coloré sans qu'il soit du tout opaque, qu'on doit à un jeune ingénieur, Laurent Miquel, né dans une famille de vignerons. Un bouquet large, de fruits rouges, et au boisé de qualité, une bouche bien charnue, corsée - je croyais dans ce cas avoir affaire à un vin rouge de la vallée du Rhône. Très réussi, et à prix correct. 96 caisses.

Vin de Pays d'Oc 2007 Viognier Vérité

25,00$ (21) ***1/2 $$$

Pur hasard: ce vin blanc du Languedoc est lui aussi produit par Laurent Miguel... Élaboré avec uniquement du Viognier, nettement moins aromatique qu'on ne s'y attend de ce cépage, il s'agit d'un vin de corps moyen, au boisé discret et bien marié à l'ensemble. Et puis d'une distinction faisant qu'on pouvait se croire en Bourgogne! Ainsi va la dégustation à l'aveugle. 71 caisses.

LA RECOMMANDATION DE LA SEMAINE

Bordeaux 2005 Merlot Christian Moueix

Vin rouge fait de Merlot seulement, déjà un peu évolué comme on le voit à sa couleur grenat-acajou, mais aussi à son bouquet, d'une certaine complexité, dans lequel sont associées des notes de fruits cuits et rouges. De corps moyen, ses saveurs rappellent les mêmes arômes et il est peu tannique. Vin à boire et non pas à garder, il donne une bonne idée, à prix correct, de ce qu'est l'évolution des bordeaux rouges. 13% d'alcool (1608 caisses).

16,30$ (369405) **1/2 $$ 2009

CORRECT * BON ** TRÈS BON *** EXCELLENT **** EXCEPTIONNEL *****

Plus d'étoiles que de symboles du dollar: le vin vaut largement son prix

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Moins d'étoiles que de symboles du dollar: le vin est cher, même très cher