C'était jour de premières, samedi, pour les marchés publics de Granby et Farnham. Ils ont tous deux été chaudement accueillis des citoyens, qui attendaient depuis longtemps l'occasion de se procurer des aliments du terroir directement des producteurs.
Vers midi, lors du passage de La Voix de l'Est au marché de Granby, une marée humaine déferlait dans la rue Saint-Joseph. Un clown et un cracheur de feu ont amusé les plus petits, tandis que les plus grands ont dévalisé les kiosques.
Pascal Laplante, un producteur maraîcher de Sainte-Cécile-de-Milton qui offraient ses produits à Granby et à Farnham, a constaté cet engouement à ses dépends. «Tous nos légumes ont été vendus en 40 minutes ce matin! On avait pourtant amené un plein fourgon.»
«Ça a été presque aussi fort à Farnham, dit-il, j'y ai tout vendu en un heure. Il s'agit d'un phénomène interégional: les visiteurs des deux endroits nous ont mentionné qu'ils attendaient des marchés publics depuis longtemps.»
Bertrand Duchesne abonde dans le même sens. «Je suis agréablement surpris, même que je vais devoir ajuster mes inventaires pour la semaine prochaine», dit-il entre deux ventes de canard aux oméga 3 de la ferme Au Coq du Village de Saint-Pie.